Чем знаменита Чехия и конкретно Прага? Во-первых, своей красотой и историей. Во-вторых, ремеслами и изделиями из серебра и граната, кои добывают непосредственно в стране. В-третьих? Правильно, своей кухней и пивом! А поскольку мы люди совершенно некультурные и посему малоприспособленные к походам по классическим музеям, то достопримечательности Праги как раз начались для нас с прогулок по городу и пивных дегустаций. Расскажу об этом подробнее.

Какое пиво стоит попробовать в Праге? А любое! Серьезно, если вы только приехали, смело заходите в первую попавшуюся забегаловку и берите пиво. В каждом маленьком заведении продается, в основном, всего один-два сорта. Скорее всего это окажется Старопрамен, Пилснер Урквелл, Гамбринус или Будвайзер. После нашего типичного разливного пива любое вам покажется божественным нектаром. :о) Если есть выбор и вам повезло, берите темное, на мой взгляд оно тут самое вкусное (дома я темное пиво вообще не могу пить, невкусно, мягко говоря).

Одной из моих целей посещения Праги было попробовать как можно больше разных сортов пенного напитка. В прошлый свой приезд около 10 лет назад мне удалось составить список из почти 20 наименований. В этот раз рекорда тоже не получилось, вышло всего 29. Вот они:

• Staropramen светлое
• Krušovice темное
• Budweiser светлое
• Gambrinus светлое
• Pilsner Urquell светлое
• Pilsner Urquell резаное
• Velkopopovický Kozel светлое (пивная U černého vola)
• Velkopopovický Kozel темное (пивная U černého vola)
• Velvet светлое
• Úněticke светлое нефильтрованное
• U Fleků темное (пивная U Fleků)
• Bad flash red shorts полутемное
• Úněticke светлое (пивная Zlý časy)
• Břevnovský Benedict imperial stout темное (пивная Zlý časy)
• Poutnik 12 светлое (пивная Zlý časy)
• Rebel IPA полутемное (пивная Zlý časy)
• MMX stout темное (пивная Pivovarský klub)
• Cochon blond 15 светлое (пивная Pivovarský klub)
• Opat 15 светлое (пивная Pivovarský klub)
• Břevnovský Benedict светлое нефильтрованное (пивная Pivovarský klub)
• Šamp Pivní Sekt светлое пиво-шампанское (пивоварня Pivovarský dům)
• Banánové светлое банановое (пивоварня Pivovarský dům)
• Štěpán светлое (пивоварня Pivovarský dům)
• Štěpán темное (пивоварня Pivovarský dům)
• Kávové кофейное темное (пивоварня Pivovarský dům)
• Višňové вишневое полутемное (пивоварня Pivovarský dům)
• Pšeničné пшеничное светлое (пивоварня Pivovarský dům)
• Kopřivové крапивное светлое (пивоварня Pivovarský dům)
• Borůvkové светлое (пивоварня Pivovarský dům)

Где можно купить пиво в Праге? Как я уже написала выше — везде! Любой ресторан, едальня, забегаловка, любой продуктовый магазин. Лучше всего конечно пиво разливное, хотя и в бутылках, насколько я помню, оно было несравненно лучше продаваемого здесь у нас. В этот раз бутылочное пиво я так ни разу и не попробовала, если не брать в расчет Pivní Sekt — его принесли вот в такой бутылочке:

Поскольку мне хотелось охватить как можно больше разных сортов, то и заведения на покушать мы старались выбирать с тем пивом, которое мы еще не пробовали. Благо на каждой едальне висит большая вывеска с логотипом продаваемого пива. Под конец я уже специально посещала заведения, продающие множество разных сортов: Пивоварский дом, Пивоварский клуб, Злые часы. Их могло бы быть и больше, если бы к концу срока пребывания в Праге я уже не охладела порядком к пиву, несмотря на все его достоинства. Кстати, больше всего мне в нем нравится помимо вкуса и, говорят, повышенной пользы, то, что пьется оно легко и приятно совершенно без всякой закуски (разве что за исключением самых плотных, темных стаутов). И мой чувствительный к качеству любого алкоголя организм никогда с него не болел. Вот, кстати, полюбуйтесь на местный «ерш», называется оно řezané (резаное) и изготавливается путем хитрого налива в кружку сначала светлого, а потом темного пива:

Сколько стоит разливное пиво в Праге? Средняя цена колеблется примерно от 23 до 45 крон за маленькую кружку 0,3 («мале»), от 30 до тех же 45-50 крон за большую 0,5 («велке»). На наши деньги умножаем примерно на 1,7 и получаем 50-80 рублей за пол-литра первоклассного пива. У нас бы так.. Самым дорогим из опробованных был уже упомянутый выше Šamp Pivní Sekt, пиво-шампанское. Обошлось оно в 90 крон за бутылочку 0,3. А вот одно из наиболее дорогих сортов пива, испробованных в Злых часах (кстати, у этого пива был самый волшебный аромат из того что я пробовала, пахло оно восхитительно!):

Вообще для настоящих ценителей пива тут просто рай. Даже я, полный чайник в пивоварении и пивопотреблении, узнала много нового и интересного. Помимо всяческих характеристик этого напитка по составу, цвету, крепости, горькости, плотности и способу приготовления оказывается его еще нужно не только правильно хранить, но и разливать. Мол, от способа разлива сильно меняется его вкус — ну это уже для продвинутых эстетов и гурманов. Основная масса заведений все таки для тех кто попроще в этом плане, вроде меня. Хочу описать несколько посещенных пивниц и одну пивоварню. Начну по возрастанию количества продаваемых сортов разливного.

U Fleků — У Флеку

Адрес: Křemencova 1651/11, Praha 1
Часы работы: 10:00-23:00
Скажу сразу: место мне совершенно не понравилось. Крайне туристическое (ну понятно, зарекламировали уже давно). Зашли туда только ради кружечки их фирменного. Кстати, из пива там только оно, один единственный сорт.

Ну что сказать, пиво вкусное, хотя на фоне того же темного Козла или Крушовице не вот что-то выдающееся. Но все остальное совершенно не порадовало. Большие залы с толпищами народа, официанты втюхивающие аперитивы, причем что это платно и прилично платно (на фоне стоимости пива) узнаешь только после того, как согласишься взять стаканчик (нам таки один втюхали, на фото слева). Расхаживающий между рядами в надежде на щедрые чаевые аккордеонист, который ладно бы играл хорошо, так нет, только ужасный шум создает. В общем, сходили, галочку поставили и хватит.

U černého vola — У черного вола

Адрес: Praha 1, Hradčany, Loretánská námesti. Справа от Лоретты, если стоять к ней лицом.
Часы работы: 11:00-23:00
По типу реальная пивнуха-разливайка, только что алкаши не валяются — градус не тот — и оччень стильная. Говорят, ей уже несколько сотен лет от роду. Охотно верю. Мне там очень нравится. Если бы еще не курили, цены бы ей не было. Десять лет назад я сюда тоже заходила, с того времени ничего не изменилось. В этот раз заглянули аж дважды. Видимо чтобы впечатление было не сильно сладким, во второй раз нас там неслабо накрячили по деньгам: за закуски и пиво с нас взяли почти 1000 крон, притом что средний счет по Праге был 350-500 крон (мы или оставляли или уносили часть с собой, т.к. съесть это все было невозможно), а в самой дорогой посещенной нами ресторации мы оставили чуть более 1000 крон. Посему настоятельно рекомендую вам везде! не только тут — никогда не заказывать ничего, предварительно не выяснив его стоимости! Иначе вы тоже рискуете при таком прайсе:

неслабо переплатить официанту в карман за подобный набор закусок:

В общем и целом, за исключением этого досадного момента, рекомендую. Классическая старинная чешская пивная с очень доступными ценами, большие столы с длинными лавками — можно плюхаться на любое свободное место за столом. Продают тут светлого и темного Козла, а также насколько я помню Пилснер. Берите Velkopopovický Kozel темное, не пожалеете. Из дополнительного колорита можете встретить пьющего из под полы бармена и хмурого курящего официанта (он хоть не обманывает).

Pivovarský klub — Пивоварский клуб

Адрес: Krizikova 17, 186 00 Praha 8 — Karlin. Совсем рядом метро Florenc.
Часы работы: 11:00-23:30
Очень приятное место: красивое оформление, шесть сортов разливного (пять местных, одно импортное) и наверное под две сотни если не больше бутылочного пива, вкусная кухня. Разве что картошку фри не умеют готовить. :о) Я смогла перепробовать только четыре сорта — к сожалению, маленькие «очутки» на пробу они не наливают. Находится рядышком со станцией метро и автовокзалом Florenc.


Тут не курят, так что вообще красота. Даже wifi нет, можно спокойно общаться друг с другом. :о) Единственная опасность: слишком много выпить в ожидании автобуса и страдать потом всю дорогу если в транспорте не окажется туалета. Цены нормальные, за прекрасный ужин и пиво оставили 747 крон:

Мне тут очень понравилось, всячески рекомендую.

Pivovarský dům — Пивоварский дом

Адрес: Ječná 14, Praha 2
Часы работы: 11:00-23:30
Пивоварня того же владельца, что и предыдущее заведение. Тут может быть чуть более пафосно чем в Пивоварском клубе, салфеточки там, официанты, но тоже очень мило, хотя и тусят тут поголовно одни туристы, причем русские. В отзывах многие жалуются что сюда сложно попасть, много народу. Нам видимо повезло, мы пришли днем в будний день, почти все столики были свободны.

Выбор пива тут очень большой, они сами его и варят. Именно здесь мы попробовали не раз упомянутое выше пиво-шампанское. Вкуснотища! Также классная находка заведения: пивная карусель. Можно взять маленьких стаканчиков чтобы точно попробовать все интересное. А интересного тут много — пиво кофейное, банановое, вишневое, крапивное:

Если честно, многие прямо скажем на любителя. Мне понравилось вишневое и банановое, оно еще и пахло лучше всех.
Кухня хорошая, цены мне показалось чуть выше чем в Пивоварском клубе. За покушать на одного и пиво отдали 732 кроны.

Тоже интересное оформление внутри. Мне понравилось, рекомендую. Хотя заведение явно не на каждый день.

Zlý časy — Плохие времена

Адрес: Čestmírova 5, Praha 4
Часы работы: 11:00–23:30 понедельник-четверг, 11:00–01:00 пятница, 17:00–01:00 суббота, 17:00–23:00 воскресенье.
Знаменитая пивная, называется «Плохие времена», хотя все предпочитают не заморачиваться и так и зовут ее Злыми часами. Размером заведение гораздо больше чем кажется на первый взгляд, надо только не лениться и пройти дальше вглубь. Есть даже открытый дворик-терраса. Как ни странно, есть даже кухня, правда приготовят вам там максимум гамбургер или пожарят свиных ребрышек. То есть в основном делают закуски к пиву. Гамбургер вкусный, ребра не брали.

Пива тут много, я даже не помню сколько было всего сортов разливного. Помимо самого ароматного индиан эля Bad flash red shorts удалось попробовать следующие сорта, заодно можно посмотреть цены и характеристики пива:




Тут очень прикольно, можно встретить всяких необычных личностей занимающихся необычными делами. Например, играющими в принесенные с собой настольные игры. Правда что касается еды или точнее закусок, порции не такие слоновые, можно не наесться. Мы тут оставили 556 крон за пиво и три гамбургера с картошкой:

Очень рекомендую!

_______________________

В общем-то на этом наше пивное приключение закончилось. Очень надеюсь побывать в этом прекрасном городе еще не один раз, благо неохваченных заведений осталось предостаточно, как и неопробованных сортов пива. Да и многие уже початые достопримечательности Праги я бы «осмотрела» неоднократно с большим удовольствием. :о) Желаю всем прекрасного отдыха в Праге!

_______________________

Также вас могут заинтересовать статьи о Барселоне, Риме. А если вы танцуете аргентинское танго, то сможете прочитать о регулярных милонгах Праги, Барселоны, Рима, Будапешта и Нижнего Новгорода.